今日のお昼頃はとっても暖かくて、すっかり春の陽気でしたよね。
こんな日は掃除や家事もはかどるし、何となく色んなことをやりたくなっちゃうんですよね。
スーパーに買い物に行った時にいちごがあんまり美味しそうだったから、ついつい多めに買ってしまいました。
そのまま食べても甘くて美味しいんですけど、ちょっと今日は気分も乗ってるので、いちごで久々にジャム作りしちゃいましたよ。
年に数回くらいしか作らないジャムですが、やっぱりいちごで作ると美味しいんですよね。
コトコトいちごを煮込んでいると、ついつい香りや色に誘われてつまみ食いしちゃいます。
ジャムになる前のちょっぴり柔らかくて甘いいちごがたまらなく美味しかったです。
手作りジャムは日持ちしないから少なめに作ったんですが、それでも数日は楽しめそうです。
トーストに塗ったりヨーグルトにかけたり、そしておやつのホットケーキに乗せても美味しそうな感じです。
お砂糖控えめにするとヘルシーだし、料理したなって感じで大満足です。